Aktuelle Speisekarte
Hier finden Sie unser leckeres Schlemmerangebot von der Vorspeise, über die Hauptspeise bis zum Dessert.
Unsere Empfehlung
Suppen | |
| Bio-Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl | 4,30 € |
| Waldpilzcremesuppe | 3,90 € |
Zwischengerichte | |
| kleine Salatkreation mit gebackenen Champignonköpfen mit Kräuterquarkfüllung | 4,90 € |
Hauptgerichte | |
| Hänchenbrust mit Tomatenscheiben, Broccoliröschen und Gorgonzola überbacken, dazu reichen wir Röster und eine kleine Salatbeilage | 14,90 € |
| „Wildes Ragout“ vom Reh und Wildschwein mit einem Schuss Rotwein, dazu servieren wir Rahmchampignons, Apfelrotkohl und hausgemachte Semmelknödel | 13,90 € |
Fischgerichte | |
| Gebratenes Forellenfilet mit Tomaten-Knoblauchbutter im Kartoffelstampf-Spinatnest, an Rotkrautcreme mit kleiner Salatmischung | 14,90 € |
Dessert | |
| Weiße Schokoladenquarkspeiset mit Fruchttopping und Sahnetupfer | 3,50 € |
| 1 Kugel Eis mit Schokoladenmousse, Obstspalten und Sahnetupfer | 3,90 € |
Zum Löffeln | |
| Tagessuppe (nach Angebot) | 4,20 € |
Kleinigkeiten vorher | |
| Kleine bunte Salatkreation mit Honig-Senf-Vinaigrette | 4,50 € |
| Gebratener Hirtenkäse im Schinkenmantel an marinierten Blatsalat | 4,90 € |
| Rote Beete Salat mit geröstetem Knoblauchbaquette | 4,50 € |
| Feines Würzfleisch mit Gouda überbacken, dazu Zitronenspalte und Baguette | 4,50 € |
| Carpaccio vom Rind mit Olivenöl, Balsamicocreme und Parmesanspänen auf kleinen Salatnest, dazu Baquette | 8,90 € |
Salate und Omlett | |
| Große Salatvariation mit Hänchenstreifen, gebratenem Feta-Käse und Honig-Senf-Vinaigrette | 9,90 € |
| „Feinschmecker Omelett“ gefüllt mit Hähnchenstreifen, Hirtenkäse, Paprika und Rucola serviert mit Petersilienkartoffeln und Salat | 10,90 € |
Fischgerichte | |
| Gebratenes Zanderfiliet auf Kartoffelpüree mit mediterranem Gemüse und Roter-Beete-Creme abgerundet, dazu servieren wir eine Salatbeilage | 14,90 € |
| Rosa Matjesfiletröllchen auf Zwiebeln und Gewürzgurke gebettet, an Remouladensauce und Bratkartoffeln | 9,90 € |
Regionales-Schmackhaftes | |
| Hausmacher Sülze mit Zwiebelrunfen, Remouladensauce, an deftigen Bratkartoffeln und Salatbeilage | 8,90 € |
| Lausitzer Beefsteak mit Champignons, Rotkohl und Petersilienkartoffeln | 8,90 € |
| Gebratene Leber vom Schwein mit angeschwenkten Zwiebelringen, hausgemachtem Kartoffelpüree und Salat | 8,90 € |
| Bauernfrühstück von 3 Eiern mit Gewürzgurke, Jagdwurst und Salatbeilage | 8,90 € |
| Rinderroulade „Hausfrauen Art“ mit Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln | 11,50 € |
| „Bauernschnitzel“ mit hausschlachtener Wurst und Gewürzgurke belegt, Spiegelei obendrauf, dazu Röster und Salatbeilage | 12,50 € |
Steaks & Schnitzel | |
| Sandras „schimmeliges Schnitzel“ mit Birnenspalten und Blauschimmelkäse überbacken, dazu Pommes frites und Salatbeilage | 12,50 € |
| Bautzener Senfschnitzel vom Schweinerücken, angerichtet mit Pommes frites und Salatbeilage | 10,90 € |
| Ramm´sches Rostbrät´l mit Senf, gebratenen Zwiebeln, dazu Röster und Salatbeilage | 10,90 € |
| Schweinerückensteak „au four“ mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salatbeilage | 11,90 € |
| Grillteller „Zur Schmiede“ drei verschiedene Steaks vom Schwein, Hähnchen und Rind, mit gebratenen Zwiebeln, Grillwürstchen, Champignons, Kräuterbutter, Kartoffelspalten, Dip und Salatbeilage | 15,90 € |
| Argentinisches Rumpsteak mit etwas geschrotetem Pfeffer, geschwenkten Zwiebelringen, dazu Röster und Salatbeilage | 16,90 € |
Was die Küche zusätzlich ab 17 Uhr zu bieten hat
| Omlett mit Würzfleisch vom Huhn und Gouda überbacken, dazu Chilikartoffeln und Salatbeilage | 10,90 € |
| „Abendschnitzel“ mit 2 Spiegeleiern auf Mischbrot und Salatbeilage | 10,90 € |
| „Rammenauer Sandwitch“ Schweinesteak mit Tomaten, Mozzarella und Champignons, umringt von Baquettescheiben und grüner Salatbeilage | 11,90 € |
Dessert | |
| „Früchtebecher“ 2 Kugeln Eis mit Früchten, Sahnetupfer und Erdbeersauce | 4,50 € |
| „Eierlikörbecher“ 2 Kugeln Stracciatellaeis mit Früchten, Sahnetupfer und Eierlikör | 4,50 € |
| „Schokozauber“ 2 Kugeln Schokoeis mit Sahnetupfer und Schokoladensauce | 4,50 € |
| „Eis & Heiß“ 2 Kugeln Vanilleeis mit heißen Hombeeren und Sahnetupfer | 4,50 € |
| „Schlemmerbecher“ 2 Kugeln Schokoeis, 1 Kugel Vanilleeis, mit Sahne, Eierlikör und Schokosauce | 5,50 € |
| „Juniorbecher“ 1 Kugel Vanilleeis und 1 Kugel Erdbeereis mit Schlagsahne/span> | 3,00 € |